Tag Archives: Mannheimer Spezialität

Mannemer Dreck

22 Mai

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Es ist nicht so, dass in jedem Mannheimer Vorratsschrank Mannemer Dreck zu finden ist. Er ist nicht gerade billig und wird wohl meistens verschenkt. Das besondere mannheimerische ist ja hier auch der Name. Mannemer Dreck. Und bloß nicht in Gänsefüßchen! Sprachlich kommt Mannheim eben direkt, großspurig und motzig daher, wie schlecht gelaunt in einem E-Klasse Benz. Aber im Grunde ist das ja in der ganzen Kurpfalz so. Ach die Kurpfalz! Wo ich jetzt so darüber nachdenke, könnte ich mir gut ein Schneider Cuve aus roten Trauben zum Mannemer Dreck vorstellen. Ist doch gar nicht alles so roh und derb wie es vordergründig erscheint. Wenn die Packung erst mal offen ist, wird es sehr versöhnlich. Erhältlich in Mannheimer Konditoreien und Fachgeschäften: zum Beispiel beim Cafe Herrdegen, Cafe Zeilfelder, Mohrenköpfle, Südlandhaus.

Mannemer Dreck
nicht-veganes Konditorgebäck aus Mannheim

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Mannheimer Brezel

31 Dez

bretzel1

Für Mannheimer eine Selbstverständlichkeit, global betrachtet eine regionale Besonderheit: die Monnemer Bretzl. An den Verkaufsständen in den Fußgängerzonen mit der Lizenz zum Sofortverzehr, schon lange bevor jegliches to go in der Kurpfalz eingeführt wurde. Das mittlerweile warm feilgebotene und empfindlich auf Feuchtigkeit reagierende Laugengebäck (Geschmachsverlust bei Regenwetter!) vorzugsweise von ams, die aber seit 2011 wohl von einer Holding gekauft wurde. Nichtsdestotrotz, noch schmeckt sie den Mannheimern…15.000.000 mal jedes Jahr und mehr.

(30) 12.2012

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